Lorsque vous insérez un réservoir à grains sur votre Rivelia et que vous le mettez en position de travail (avec l'icône VERROUILLÉE devant la machine), les grains tombent dans la zone de mouture. Lorsque vous retirez le réservoir à grains, certains grains restent dans la zone ; vous pouvez soit préparer une boisson en les utilisant tous, libérant ainsi la zone, soit les moudre. Pour en savoir plus sur le système Bean Switch, regardez la vidéo suivante.