Start aldri rengjøringen før oljen er avkjølt. Stekekurven, bollen og lokket bør alle fjernes (vær oppmerksom på at på enkelte modeller er bollen ikke avtakbar) og bløtlegges i varmt såpevann i 20 minutter. Stekekurven skal deretter rengjøres med en stiv børste og bollen med et ikke-slipende rengjøringsmiddel. Den ytre delen bør tørkes av med en fuktig klut. Mange av våre frityrkokere har en "Easy Clean" oljeavløpsfunksjon. Dette vil tillate deg å tømme oljen i en beholder før rengjøring. Sørg for at frityrkokeren er koblet fra og oljen er helt avkjølt før du bruker denne funksjonen.