A La Specialista őrlője csak akkor működik tökéletesen, ha tisztán tartjuk. A tisztítás szükséges gyakorisága a használat intenzitásától és az őrlendő kávészemek típusától függ. Ha belenézünk a szemeskávétartályba, és azt látjuk, hogy az őrlőtestet eltömi a maradék kávé, itt a ideje az őrlőt megtisztítani. A szemeskávétartályt ürítsük ki teljesen, a tartályt emeljük ki a gépből, és a nyílásából porszívózzuk ki az esetlegesen ott maradt kávémaradékot. A fokozatbeállítót fordítsuk el az óramutató járásának megfelelő irányba, az ""Eltávolítás"" pozícióba, és vegyük ki az őrlőtestet.
A kávémaradványokat az őrlőtestről kisméretű ecsettel távolítsuk el.