La friteuse Rotofry a une base légèrement inclinée où un panier effectue une rotation non-stop. Cette technologie particulière permet d'utiliser une quantité minime d'huile (environ la moitié) par rapport aux autres friteuses traditionnelles. Grâce au panier rotatif où les aliments sont plongés et retirés de l'huile, vous pouvez obtenir une cuisson parfaitement croustillante avec le même temps nécessaire aux autres friteuses.