Διάφοροι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση και την κρεμώδη υφή του καφέ σας και δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να ξεκινήσετε μια νέα μέρα με έναν κακό καφέ. Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε, γι' αυτό ελέγξτε τις παρακάτω συμβουλές και προτάσεις:
Κόκκοι Φρεσκάδα
Οι κόκκοι του καφέ μπορεί να μην είναι φρέσκοι. Οι φρέσκοι κόκκοι καφέ ή ο φρεσκοαλεσμένος καφές υψηλής ποιότητας είναι τα πιο σημαντικά συστατικά για να δημιουργήσετε μια εμπειρία ποτού με υπέροχη γεύση. Μόλις ανοίξει το σακουλάκι του καφέ σας θα αρχίσει να χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του, συνιστούμε να το φυλάξετε σε αεροστεγές δοχείο (μπορείτε να τα βρείτε εύκολα στην ιστοσελίδα μας)
Γευση καφέ
Το είδος του καφέ μπορεί να επηρεάσει τη γευση. Ο De'Longhi συνιστά έναν καλό καφέ εσπρέσο ως προέλευση και μείγματα (δηλαδή αν είναι robusta ή arabica) και το επίπεδο του ψησιματος μπορεί να επηρεάσει τη συνολική εμπειρία. Γι' αυτό προτείνουμε να διαλέξετε κόκκους καφέ καλής ποιότητας που ταιριάζουν στο γούστο σας.
Ρύθμιση αρώματος και γευσης
Δοκιμάστε να αυξήσετε την Δύναμη/Άρωμα του καφέ στις ρυθμίσεις της μηχανής σας, αυξανοντας την ποσότητα του καφέ κατά τη διαδικασία άλεσης. Αυτό θα σας βοηθήσει να αυξησετε τη δύναμη στον καφέ σας.
Εάν το αρωμα δεν είναι αρκετά δυνατό και ο καφές σας δεν είναι τόσο καλός όσο θέλετε, ο καφές αλέθεται πολύ χοντροκομμένα. Προτείνουμε την παρέμβαση στις ρυθμίσεις λείανσης ως εξής:
Οι περισσότερες πλήρως αυτόματες μηχανές καφέ έχουν τον επιλογέα μύλου που βρίσκεται μέσα στη χοάνη κόκκων, επομένως ανοίξτε τη θήκη κόκκων καφέ.
Παραδώστε έναν καφέ και…
… ενώ το μηχάνημα αλέθει, μειώστε τη ρύθμιση κατά μία εγκοπή προς το 1. Προσαρμόστε τον μύλο μόνο μία εγκοπή κάθε φορά και μόνο όταν ο μύλος είναι σε λειτουργία.
Μπορεί να χρειαστούν μερικοί καφέδες πριν τεθεί σε ισχύ η προσαρμογή.
Bean Adapt Technology
Εάν η καφετιέρα σας διαθέτει τη λειτουργία Bean AdaptDelivery Issues Technology, σας προτείνουμε να τη χρησιμοποιήσετε. Είναι μια έξυπνη τεχνολογία που θέτει συγκεκριμένες παραμέτρους άλεσης και παρασκευής για να εκτελέσει την τέλεια εκχύλιση καφέ, με βάση τους κόκκους καφέ που έχετε επιλέξει.
Χρησιμοποιείτε ποτά Cold Brew; Η τεχνολογία Bean Adapt Technology έχει το πιο ολοκληρωμένο αποτέλεσμα στο ρόφημα Espresso Soul, επιρρεάζοντας όλες τις παραμέτρους παρασκευής, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας, της έντασης και του επιπέδου άλεσης. Εάν ο χρήστης έχει ενεργοποιήσει την τεχνολογία Bean Adapt και με αυτόν τον τρόπο έχει αλλάξει το επίπεδο άλεσης με βάση τους κόκκους, αυτό έχει αντίκτυπο σε όλα τα ροφήματα καφέ που μπορεί να παραδώσει η μηχανή, συμπεριλαμβανομένης της παρασκευής κρύου καφε. Στην πράξη, μια σημαντική αλλαγή μπορεί να αφορά τον χρόνο προετοιμασίας για το καθε ρόφημα .
Τεχνολογία Ψυχρής Εκχύλισης
Cold Brew Grinds: Κάθε ρόφημα έχει βελτιστοποιηθεί με ακριβώς τη σωστή ποσότητα καφέ και νερού, για ένα ιδανικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι, χωρίς να χρειάζεται να αλλάξετε τον μύλο ή άλλες ρυθμίσεις.
-
PrimaDonna Soul and Bean Adapt Technology
Εάν έχετε PrimaDonna Soul, προτείνεται να αποκτήσετε πρόσβαση στην τεχνολογία Bean Adapt στην εφαρμογή Coffee Link για να προσαρμόσετε αυτήν την παράμετρο σε μια κατάλληλη ρύθμιση των κόκκων καφέ που χρησιμοποιούνται. Εάν, από την άλλη πλευρά, θέλετε να προσαρμόσετε την παράμετρο από το μενού ρυθμίσεων, προχωρήστε ως ακολούθως.Σημειώστε:
Αφού εκτελέσετε την ακόλουθη διαδικασία, συνιστάται να παραδώσετε τουλάχιστον 5 καφέδες πριν την επαναπροσαρμογή. Εάν η παράδοση του καφέ εξακολουθεί να μην είναι σωστή, επαναλάβετε τη διαδικασία.
Δεν μπορείτε να ρυθμίσετε περισσότερα από ένα επίπεδα άλεσης κάθε φορά, εκτός εάν έχουν παρασκευαστεί τουλάχιστον δύο ροφήματα με βάση τον καφέ.
Πατήστε "Προεπιλογή" για να επαναφέρετε τις προεπιλεγμένες τιμές του μύλου καφέ (υποδεικνύονται με ένα αστέρι).
Πατήστε το μενού ρυθμίσεων
Επιλέξτε "Προσαρμογή μύλου"
Στην οθόνη εμφανίζεται ένας οδηγός με προτάσεις για το επίπεδο λείανσης. εάν θέλετε να παραλείψετε αυτήν την παρουσίαση, πατήστε "Παράλειψη". Πατήστε "Επόμενο" για να συνεχίσετε με το σεμινάριο.
Επιλέξτε λεπτότητα λείανσης
Επιλέξτε την απαιτούμενη λεπτότητα λείανσης πατώντας απευθείας έναν από τους επιλέξιμους αριθμούς στο επισημασμένο διάστημα.
Πατήστε "OK" για να επιβεβαιώσετε την επιλογή
Στη συνέχεια επιστρέψτε στην αρχική σελίδα με τη νέα επιλογή. Το αποθηκευμένο αποτέλεσμα στο κύπελλο θα γίνει αντιληπτό μετά από περίπου 5 παραδόσεις. Καθώς ο μύλος ρυθμίζεται ηλεκτρονικά και αυτό γίνεται μέσω της οθόνης του μηχανήματος ανά πάσα στιγμή, σε αντίθεση με τις άλλες σειρές μας όπου πρέπει να αλλάξετε χειροκίνητα τον μύλο κατά μισό κλικ και μόνο ενώ ο μύλος είναι σε λειτουργία, προσφέρει πολύ μεγαλύτερη ακρίβεια στην αλλαγή των ρυθμίσεων άλεσης. Μια αισθητή αλλαγή είναι άμεση από τον ηλεκτρονικό μύλο και θα το δείτε από την επόμενη κιόλας παράδοση καφέ. Ο λόγος που αναφέρεται ως «έως 5 καφέδες» είναι για να διασφαλιστεί ότι η ρύθμιση άλεσης καφέ είναι ακριβώς στο επίπεδο που έχει ορίσει ηλεκτρονικά ο καταναλωτής. Ουσιαστικά, εδώ δεν έχει σημασία ο αριθμός των παραδόσεων καφέ, αλλά το γεγονός ότι η ηλεκτρονικά ελεγχόμενη ρύθμιση άλεσης αλλάζει άμεσα και απλά από τον τελικό χρήστη. Τα προηγούμενα μοντέλα μας απαιτούσαν ένα επίπεδο τεχνογνωσίας καθώς και μια χρονοβόρα διαδικασία που στην πραγματικότητα θα μπορούσε να πάρει περισσότερα από 5 φλιτζάνια για να επιτευχθεί η επιθυμητή λεπτότητα άλεσης. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι συνιστάται και αναμένεται ο μύλος να αλλάζει πολύ σπάνια (για παράδειγμα κατά την πρώτη ρύθμιση) και η λειτουργία αρώματος πρέπει να εξυπηρετεί τον σκοπό της αλλαγής της έντασης του καφέ όπως επιθυμείτε.
